Receitaria Escola Gourmet é destaque no Correio Braziliense! Em 02 de maio é celebrado o Dia Mundial do Atum, um ingrediente de destaque nas cozinhas. Versátil, nutritivo e presente no dia a dia de muitos brasileiros, ele pode ir muito além das receitas básicas.

“O atum é um ingrediente extremamente democrático. Ele vai bem do prato mais simples até uma preparação mais elaborada, sem perder sabor nem qualidade”, afirma o chef Erick Passarelli, à frente da Receitaria.

E para comemorar a data, ele indica três receitas com atum que mostram como é possível explorar diferentes sabores com praticidade e criatividade.

Confira na matéria do Correio Braziliense.