Chef
Personal Chef desde 2005, Bianca Folla é formada em Gastronomia pelo SENAC-SP e já realizou mais de 2.500 momentos memoráveis ao longo de sua carreira.
Proprietária e Chef executiva do buffet A Chef em Casa, Bianca participa de todo o processo para a realização de um evento, desde o primeiro contato com o cliente até a finalização dos pratos “in loco”.
Desde 2020, empreende também no mercado de alimentos artesanais congelados. Neste formato já atendeu mais de 500 clientes e vendeu mais de 10 toneladas de comida.
Já esteve mais de 160 vezes na Tv, ensinando aproximadamente 400 receitas em programas de culinária da tv brasileira nas seguintes emissoras: RECORD, REDE BRASIL, TV APARECIDA, GAZEТА е ВAND. Entre 2020 е 2021, estrelou semanalmente o quadro BÊ-Á-BÁ DA COZINHA, ao lado de Pamela Domingues que era veiculado no PROGRAMA MULHERES DA TV GAZETA. Participou também de 2 realities show: A Batalha dos Food Trucks, na GNT e Cozinhe se Puder, no SBT.
Atua como mentora de personal chefs, infoprodutora educacional ministrando o Curso Minha Cozinha Meu Negócio e apresentadora do Podcast 4×1 – 4 Mulheres e 1 Propósito.
Palestra
- Transição de carreira: como se profissionalizar na prestação de serviços de gastronomia
